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ミシェル・ユアール 1997 カルヴァドス 40度 700ml 正規

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カルヴァドス ミシェル・ユアール家はノルマンディの中心地Caligny(カリニー)村で生産を初めて6代目に当たります。

11月になれば収穫されますが、糖分とアロマが十分に出るまで保存されます。その後プレスされ、10℃のセラーにて林檎ジュースの発酵を始めますが、アルコールが6度になれば、シードルと呼ばれ、すぐに蒸留を始めさせます。その後、アルコールが70度になればカルヴァドスの誕生です。

ユアール 家では、最初に新しいオーク樽で熟成させ、その後、エイジング用のカスクに移し替えて熟成を続けます。 また、若いカルヴァドス以外は全て年号入りで製品化しており、オーダー毎に瓶詰めの年号が印刷されるようになりました。ブレンドしないでヴィンテージごとにはっきりと違いを感じ取ることができます。

■生産国:フランス
■ブランド:ミシェル・ユアール
■酒タイプ:ブランデー
■ブランデーの種類:カルヴァドス
■アルコール度数:40.0%
■容量:700ml

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商品名
ミシェル・ユアール 1997 カルヴァドス 40度 700ml 正規
価格
8710円
登録日時
2020/02/22(土) 13:36
分類
ブランデー
在庫数
1